
【SPECIALTY COFFEE】500g Ethiopia Sidamo Guji G1 1,750-2,300m Fully Washed / エチオピア シダモ グジG1 フリーウォッシュト
¥2,900 税込
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コーヒー豆のまま(Whole Bean)
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粉:中挽き(Ground:Medium-Grind)
Flavor / フレーバー:Key Lime, Sugar Cane, Herbal, Black Tea / キーライム、サトウキビ、ハーブ、ブラックティー
District / 地区:Guji / グジ
Region / 地域:Sidamo / シダモ
Country / 生産国:Ethiopia / エチオピア
Elevation / 標高:1,750~2,300m
Varietal / 品種:Heirloom / 在来品種
Process / 生産処理:Fully Washed / フリーウォッシュト
【コーヒー説明】
エチオピアはもともとコーヒーの木が自生している土地で、現在私達が飲用しているアラビカコーヒーのルーツです。エチオピアには在来種が数千種存在していると言われており、品種を特定するのは困難ですが、この土地にしか生み出せない独特のフレーバーがあります。一口飲めばエチオピアのテロワールをすぐに感じる事ができる、スペシャルティコーヒーの世界には無くてはならない存在です。
このコーヒーは小農家の裏庭で栽培されました。このエリアは、とても栄養豊富で 肥沃な⽕⼭性土壌に恵まれています。
完全完熟したチェリーをセレクトピッキングしてい ます。
【おすすめの飲み方】
まるでシトラスティーのようなエチオピアのフリーウォッシュトはドリップはもちろん、ミルクを入れて飲むとミルクティーのような風味が広がります。
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