［2020 Taste of the Harvest 6位入賞ロット］ Flavor / フレーバー：Roasted Hazelnuts, Golden Raisins, Raisin Chocolate, Granola Bar / ローステッドヘーゼルナッツ、ゴールデンレーズン、レーズンチョコレート、グラノーラバー Region / 地域 　Minas Gerais / ミナスジェライス Country / 国名　　Brazil / ブラジル Elevation / 標高　　1.200m Process / 生産処理　　Natural / ナチュラル Variety / 品種　　Catuai / カツアイ 【コーヒー説明】 肥沃な土壌と豊富な雨量により、高品質コーヒーの伝統産地となっているアルタ・モジアナ地区。コピカル農協はその中でもひときわ標高の高いイビラシ地域で生産されるコーヒーを取り扱っています。 またボア・エスペランサ農園は、コピカル農協の中でも代表的な農園のひとつで、1945年から栽培を開始した伝統的な農園でありながら新しい技術の導入にも積極的でアフリカンベッドなども活用し品質向上に取り組んでいます。 また今回のロットは20日間前後かけてゆっくりと天日乾燥させるスロードライングを施しており、BSCA（Bazil Specialty Coffee Association）主催のスペシャルティーコーヒーの品評会『Taste of the Harvest 2020』において6位入賞を果たしました。 ぜひブラジルトップクラスの高品質なコーヒーをお楽しみください！ 【おすすめの飲み方】 ブラジルらしい良質な苦味と、しっかりしたボディーが特徴で、酸味が突出し過ぎず、スペシャルティコーヒーが初めての方にも◎。飲み方はエスプレッソやドリップコーヒー、アイスコーヒーがおすすめです。